2u - Duas Uvas Vinho Tinto

Voller, runder Körper mit wunderbarer Frucht von dunklen, reifen Beeren sowie Lakritz und würzigen Anklängen. Angenehme Tanninstruktur mit bleibendem Nachhall.

Herstellung:
Das Terroir besteht aus lehm- und kalkhaltigen Böden, auf denen pro Hektar 4.200 Rebstöcke gepflanzt stehen. Die Ernte findet zwischen Ende August und Anfang Oktober statt. Dann werden die Trauben entrappt und sanft gepresst. Mazeration auf den Schalen. Die Fermentation findet in Edelstahltanks à 26.500 Litern bei kontrollierten Temperaturen von 28-30°C statt. Während der Fermentation wird der Most regelmäßig umgepumpt.

Servierempfehlung:
Exzellent zu Gegrilltem, saftigem Rindfleisch und würzigen Käsesorten. Empfohlene Trinktemperatur 18°C.

Auszeichnungen:
Silbermedaille Mundus Vini für Jahrgang 2015.