Aglianico del Vulture DOC Re Manfredi Magnum in Holzkiste (1,5l)

Aglianico del Vulture DOC Re Manfredi Magnum in Holzkiste (1,5l)
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  • M2155
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Produktinformationen "Aglianico del Vulture DOC Re Manfredi Magnum in Holzkiste (1,5l)"

Tiefes Rubinrot im Glas, das Bouquet vielschichtig und komplex mit Noten von Sauerkirschen, Kräutern, sowie feinen Nuancen von Vanille. Am Gaumen entfaltet sich ein ungewöhnlich kräftiger Charakter, welcher jedoch in hervorragender Balance mit seinem eleganten und würzigen Nachhall steht.

Herstellung:
Die Ernte erfolgt gegen Ende Oktober. Vor der Gärung werden die Trauben für 10 Tage zur Mazeration bei 5°C gelagert. Die Gärung erfolgt im Anschluss über 7-10 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von 22°C. Der Most wird dann in französischen Barriquefässern ausgebaut. Die Lagerzeit in den Fässern beträgt zwischen 10 und 12 Monaten, bevor die Reife erreicht ist.

Servierempfehlung:
Ideal zu rotem Fleisch, reifem Käse oder Wild. Empfohlene Trinktemperatur 18°C

Auszeichnungen:
3 Gläser Gambero Rosso für Jahrgang 2010 und 2011.

Bezeichnung: Wein
Farbe: Rot
Anbaugebiet: Basilicata
Land: Italien
Geschmack: Trocken
Rebsorte: Aglianico
Alkoholgehalt: 13,0 % Vol.
Restzucker: 5,0 g/l
Säuregehalt: 4,8 g/l
Verschlussart: Naturkorken
Enthaltene Allergene: Ei und Sulfite
Hersteller: RE MANFREDI, Cantina Terre degli Svevi s.r.l., Pian di Camera, 85029 Venosa (PZ), Italien
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