Appassimento Gold Cà Vittoria IGT

Appassimento Gold Cà Vittoria IGT
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  • M1350
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Produktinformationen "Appassimento Gold Cà Vittoria IGT"

Feine Noten von getrockneten Früchten und Pflaumen, angenehme Würzaromen und ein Hauch Schokolade. Schön fruchtbetont, harmonisch und rund.

Herstellung:
Die Trauben werden nach der Ernte für eine Woche bis zehn Tage an der Luft getrocknet, um die Aromen, Säure und den Fruchtzucker zu konzentrieren, während der Wasseranteil verdunstet. Fermentation in rostfreien Edelstahltanks bei streng kontrollierten Temperaturen mit anschließender Reifeperiode. Weitere Reifung auf den Flaschen.

Servierempfehlung:
Zu intensiven Pasta-Gerichten, feinen italienischen Aufläufen oder dunklem Fleisch mit kräftigen Soßen. Empfohlene Trinktemperatur 18°C.

Auszeichnungen:
Goldmedaille Berliner Wein Trophy für Jahrgang 2014.

Bezeichnung: Wein
Farbe: Rot
Anbaugebiet: Apulien
Land: Italien
Geschmack: Trocken
Rebsorte: Merlot, Negroamaro, Primitivo
Alkoholgehalt: 14,0 % Vol.
Restzucker: 11 g/l
Säuregehalt: 6 g/l
Verschlussart: Naturkorken
Enthaltene Allergene: Sulfite
Hersteller: Casa Vinicola Botter Carlo & C. Spa, Via Cadorna 17, 30020 Fossalta di Piave, Italien
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