Backsberg Chardonnay

Backsberg Chardonnay
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  • M12389
Goldgelbe Farbe mit Duft nach Vanille, Butterbonbon, Cashewnüssen, Kokosnuss und Ananas. Der... mehr
Produktinformationen "Backsberg Chardonnay"

Goldgelbe Farbe mit Duft nach Vanille, Butterbonbon, Cashewnüssen, Kokosnuss und Ananas. Der Geschmack ist voll und harmonisch, nussig, cremig, mit Nuancen von tropischen Früchten.

Herstellung:
Backsberg kontrolliert schon im Weinberg den Reifegrad der Trauben und konzentriert die Erträge durch Zurückschneiden der Reben. Statt einfach nur reife Trauben zu ernten, erntet Backsberg lieber von "reifen" Rebstöcken. Die Ernte findet nachts statt und ist ausschließlich handgelesen. Kontrollierte Gärung bei ca. 15°C. Ausbau in Eichenholzfässern für ca. 8 Monate und vor Markteinführung ca. 6-12 Monate auf der Flasche.

Servierempfehlung:
Bei ca. 8-10°C ein guter Begleiter zu Geflügel und feinen, cremigen Gerichten. Direkt nach dem Öffnen genießen.

Bezeichnung: Wein
Farbe: Weiß
Anbaugebiet: Western Cape
Land: Südafrika
Jahrgang (kann abweichen): 2016
Geschmack: Trocken
Rebsorte: Chardonnay
Alkoholgehalt: 13,0 % Vol.
Restzucker: 3.0 g/l
Säuregehalt: 4,8 g/l
Verschlussart: Schraubverschluss
Enthaltene Allergene: Sulfite
Hersteller: Backsberg Estate Cellars, Klapmuts - Simondium Rd, Paarl, 7625, Südafrika
Inverkehrbringer: Max Piehl GmbH & Co. KG, Hardenstraße 51, 20539 Hamburg, Deutschland
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