Backsberg Sauvignon Blanc

Backsberg Sauvignon Blanc
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Strohfarben mit leichten Grüntönen. Der Duft erinnert an grüne Äpfel, Stachelbeeren und... mehr
Produktinformationen "Backsberg Sauvignon Blanc"

Strohfarben mit leichten Grüntönen. Der Duft erinnert an grüne Äpfel, Stachelbeeren und tropische Früchte. Limonengeschmack mit angenehmen Grapefruitnuancen und ein Hauch von frisch geschnittenem Gras.

Herstellung:
Backsberg kontrolliert schon im Weinberg den Reifegrad der Trauben und konzentriert die Erträge durch Zurückschneiden der Reben. Statt einfach nur reife Trauben zu ernten, erntet Backsberg lieber von "reifen" Rebstöcken. Die Ernte findet nachts statt und ist ausschließlich handgelesen. Kontrollierte Gärung bei ca. 15°C. Lagerung in Stahltanks, der Wein kommt nach Füllung frisch auf den Markt.

Servierempfehlung:
Bei ca. 6°C ein guter Begleiter zu frischem Fisch und Gemüse. Direkt nach dem Öffnen genießen.

Bezeichnung: Wein
Farbe: Weiß
Anbaugebiet: Coastal Region
Land: Südafrika
Jahrgang (kann abweichen): 2016
Geschmack: Trocken
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Alkoholgehalt: 13,0 % Vol.
Restzucker: 4,1 g/l
Säuregehalt: 6 g/l
Verschlussart: Schraubverschluss
Enthaltene Allergene: Sulfite
Hersteller: Backsberg Estate Cellars, Klapmuts - Simondium Rd, Paarl, 7625, Südafrika
Inverkehrbringer: Max Piehl GmbH & Co. KG, Hardenstraße 51, 20539 Hamburg, Deutschland
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