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Von rubinroter Farbe. In der Nase dominieren Aromen von wilden Beeren und Himbeeren. Am Gaumen... mehr
Produktinformationen "Bardolino DOC Della Rocca"
Von rubinroter Farbe. In der Nase dominieren Aromen von wilden Beeren und Himbeeren. Am Gaumen gut ausbalanciert, fruchtig und weich, mit einem trockenen, harmonischen Abgang.
Herstellung:
Die Reben stehen im "Pergola"-System, wie traditionell üblich im Veneto. Mitte September werden die Trauben handgelesen. Nach der Ernte wird die Lese sanft gepresst und anschließend wird der Most in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen fermentiert. Der Wein wird im folgenden Schritt geklärt und filtriert, bevor er zum Reifen auf Stahltanks gefüllt wird.
Servierempfehlung:
Als Begleiter von leichten, mediterranen Gerichten oder zu würzigem Käse sehr zu empfehlen. Empfohlene Trinktemperatur 14-16°C.
| Bezeichnung: | Wein |
| Farbe: | Rot |
| Anbaugebiet: | Venetien |
| Land: | Italien |
| Geschmack: | Trocken |
| Rebsorte: | Corvina, Molinara, Rondinella |
| Alkoholgehalt: | 11,5 % Vol. |
| Restzucker: | 2 g/l |
| Säuregehalt: | 5,3 g/l |
| Verschlussart: | Naturkorken |
| Enthaltene Allergene: | Sulfite |
| Hersteller: | Cantina di Soave s.a.c., Viale Vittoria, 100 - 37038 Soave (VR) - Italien |
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