Baron Charcot blanc Vin de Pays de l'Herault (1l)

Schöne Farbe mit goldenem Schimmer. Delikat fruchtiger und blumiger Duft. Frisch, zart und sanft im Gaumen.

Herstellung:
Eine ton-kalkhaltige, sehr steinige Erde, sowie ein trockenes Klima im Sommer schränken den Ertrag ein. Schon im Weinberg wird der Qualität der Trauben ganz besondere Aufmerksamkeit geschenkt. Bei der Ernte wird sehr darauf geachtet, dass die Trauben nicht zerquetscht werden, um eine vorzeitige Gärung zu vermeiden. Dann erfolgt eine getrennte Weinbereitung der Rebsorten bei kontrollierten Gärungstemperaturen, begleitet von häufigen Analysen unter Ziehung von Proben. Eine wohldurchdachte Verblendung sorgt für die typische Harmonie des Weines.

Servierempfehlung:
Passt am besten zu Meeresfrüchten und Fisch, gegrillt oder in Sauce. Ideale Trinktemperatur ca. 10°C.