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Charakteristik: Mit ca. 18g/l Dosage erhält der R.012D eine reichhaltige, sehr fruchtige und weiche Art; Goldgelb im Glas, gelbfruchtig mit Aromen reifer Aprikose in Kombination von Croissant und Butter; voll, delikat und die weiche Perlage wirkt fast cremig; In Kombination mit süß-sauren asiatischen Gerichten passt die leichte Extra Süße perfekt
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Gastronomische Empfehlungen: Zu süß-herzhaften Speisen, indonesischer, marokkanischer oder dem Süßsauer der chinesischen Küche . Als Begleitung zur Wildterrine auf Pflaume oder Aprikosen und Gänseleberpastete oder gebratener Gänseleber auf Apfel. Er harmoniert perfekt mit vielen Käsesorten, wie z.B. Bergkäse, Stilton, Gorgonzola, Tomme de Savoie oder Schafskäse.
| Bezeichnung: | Champagner |
| Land: | Frankreich |
| Anbaugebiet: | Champagne |
| Rebsorte: | Chardonnay, Pinot Noir |
| Alkoholgehalt: | 12,5 % Vol. |
| Restzucker: | 15,8 g/l |
| Säuregehalt: | 4,05 g/l |
| Verschlussart: | Naturkorken |
| Enthaltene Allergene: | Ei und Sulfite |
| Hersteller: | Champagne Lallier, FR 51160 Aÿ |
| Farbe: | hellgelb mit goldenen Reflexen |
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