Chardonnay Vivolo di Sasso Veneto IGT

Typisch für Chardonnay, entwickelt sich dieser Wein sehr gut auf der Flasche. Sein angenehm fruchtiges Bouquet wird von feinen Vanille-Anklängen umgarnt und findet seinen Höhepunkt in einem eleganten und vollmundigen Abgang.

 

Nach der Ernte werden die Trauben sofort sanft gepresst. Der Most wird für 15-20 Tage bei kontrollierten Temperaturen von 15-17°C in Edelstahltanks fermentiert. Im Anschluss wird der Wein in speziellen, luftdichten Edelstahltanks bei konstanten Temperaturen um 19°C gelagert, bis er schließlich auf Flaschen gefüllt und zur Vermarktung freigegeben wird.

 

Ein ausgezeichneter Aperitif! Wunderbar auch zu Suppen, milden Käsesorten oder Fischgerichten. Empfohlene Trinktemperatur 10-12°C.