Chateau Ste. Michelle Cabernet Sauvignon Retro (0,75l)

Chateau Ste. Michelle Cabernet Sauvignon Retro (0,75l)
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  • C6623
Farbe: tiefes Kirschrot mit purpurnen Glanzlichtern. Duft: im Bouquet fruchtige Aromen von... mehr
Produktinformationen "Chateau Ste. Michelle Cabernet Sauvignon Retro (0,75l)"

Farbe: tiefes Kirschrot mit purpurnen Glanzlichtern. Duft: im Bouquet fruchtige Aromen von reifen Schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, Kirschen, etwas Holz und dunklen Gewürzen mit zarten Anklängen von Vanille. Geschmack: am Gaumen saftig, vollmundig mit konzentrierter Frucht, feiner Würze und seidigem Tannin, strukturiert, aromatisch lang vielschichtig mit süß gereifter Frucht und feiner Lakritzwürze

Serviervorschlag: gebratene Entenbrust, Rinderbraten mit Senf-Kräuterkruste, saftig gegrillte Entrecotes, Steaks und Koteletts, gefüllte Paprika, Peperonata, pikante Pastagerichte oder würzige Käsesorten

Herstellung: Die Trauben für den Ste. Michelle Vineyards Jubiläums-Cabernet werden bei optimaler Reife gelesen, sofort in die Kellerei gebracht, hier entrappt, gemahlen und nun nach Herkunft und Rebsorten getrennt mit ausgesuchten Hefen auf der Maische vergoren. Die Weine werden während der Gärung wiederholt vorsichtig abgezogen und über die Maische gepumpt, um ein Maximum an Farbe und Aromen aus den Beerenhäuten zu konzentrieren und durch den minimalen Luftkontakt zugleich das Tannin samtweich abzumildern. Nach abgeschlossener alkoholischer Gärung vollendet sich der Geburtstags-Blend vierzehn Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche (32 Prozent neues Holz).

Zur Feier eines halben Jahrhunderts Premiumweinbau in Washington State bringt Chateau Ste. Michelle seinen 2015er Columbia Valley Cabernet Sauvignon als limitierte Sonderausgabe in der originalen Ste. Michelle Vineyards Ausstattung aus dem Jahr 1967 in den Handel. Cabernet Sauvignon aus Washington State ist einmalig üppig und vielschichtig mit konzentrierter Frucht und seidigem Tannin. Damit ist der Columbia Valley Cabernet der perfekte Wein zur Feier unseres 50-jährigen Jubiläums. Lassen Sie uns anstoßen, auf die nächsten 50 Jahre! - Bob Bertheau, Chateau Ste. Michelle Chief Winemaker

Bezeichnung: Wein
Farbe: Rot
Anbaugebiet: Washington State
Land: USA
Rebsorte: 87% Cabernet Sauvignon, 6% Merlot, 4% Syrah, 1% Petit Verdot, 1% Malbec, 1% Cabernet Franc
Alkoholgehalt: 13,0 % Vol.
Enthaltene Allergene: Sulfite
Inverkehrbringer: Wein Wolf GmbH, 53227 Bonn, Deutschland
Jahrgang: 2017
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