Chianti classico DOCG Santo Pietro

Chianti classico DOCG Santo Pietro
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  • M1254
Intensive rubinrote Farbe mit pupurnen Andeutungen. Zarte Noten von Vanille und fruchtiger,... mehr
Produktinformationen "Chianti classico DOCG Santo Pietro"
Intensive rubinrote Farbe mit pupurnen Andeutungen. Zarte Noten von Vanille und fruchtiger, leicht bitterer Kirsche. Reich, vollmundig und fruchtbetont mit feiner Komplexität.
 
Herstellung:
Auf den Weinbergen im klassifizierten Chianti Classico stehen rund 5.000 Rebstöcke pro Hektar. Der Ertrag pro Hektar ist begrenzt. Nach der Ernte erfolgt eine temperaturgeführte Gärung unter kontrollierten Temperaturen von 24-25°C. Der Wein reift danach für mindestens 1 Jahr in Eichenholzfässern und 6 Monate auf der Flasche, bevor er in den Verkauf gelangen darf.
 
Servierempfehlung:
Bei einer Serviertemperatur von ca. 17-18°C ein exzellenter Begleiter zur traditionellen toskanischen Küche, reifen Käsesorten, raffinierter Pasta und intensiven Fleischgerichten.
 
Bezeichnung: Wein
Farbe: Rot
Anbaugebiet: Toskana
Land: Italien
Geschmack: Trocken
Rebsorte: Sangiovese
Alkoholgehalt: 13 % Vol.
Restzucker: 0,8 g/l
Säuregehalt: 5 g/l
Verschlussart: Naturkorken
Enthaltene Allergene: Sulfite
Hersteller: Fattorie Santo Pietro, Loc. Pancole, 53037 San Gimignano (Siena), Italien
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