Columbia Crest Two Vines Merlot (0,75l)

Columbia Crest Two Vines Merlot (0,75l)
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Saftige Beerenaromen und samtweiche Fülle, dazu elegante Röstnoten und feine Anklänge von... mehr
Produktinformationen "Columbia Crest Two Vines Merlot (0,75l)"

Saftige Beerenaromen und samtweiche Fülle, dazu elegante Röstnoten und feine Anklänge von Gewürzen. Ausgewogen, mit schöner Länge.

Farbe: warmes Kirschrot mit purpurnem Glanz. Duft: verführerisch, mit klar definierter Beerenfrucht (Himbeeren, Brombeeren), harmonisch ergänzt von zarten Toast- und Eichenholznoten. Geschmack: auch am Gaumen zuerst fruchtig mit saftigen Beerenaromen und samtweicher Fülle, im weiteren Verlauf werden elegante Röstnoten feine Anklänge von Gewürzen, Kaffee und dunkler Schokolade spürbar, sehr ausgewogen und sanft mit schöner Länge

Serviervorschlag: zu gebratenem Lamm- und Rindfleisch, würzig-pikanten Pastagerichten oder mittelkräftigen Weichkäsesorten

Herstellung: In der Kellerei werden alle Trauben entrappt, vorsichtig gemahlen und dann die sieben- bis zehntägige Vergärung auf der Maische gestartet. Um den Beerenhäuten dabei ein Maximum an Farbe, Aromen und sanftem Tannin zu entziehen, wird der Most zweimal täglich über die Maische gepumpt. Nach der Vergärung vollendet sich der noch junge Wein während seiner rund zwölfmonatigen Reife in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Die Zugabe einer kleinen Menge Cabernet Franc macht den Merlot noch sanfter und verleiht ihm sein fein akzentuiertes Beerenaroma.

Der Name Two Vines (dt. "zwei Reben") erinnert an die Spaliererziehung der Reben, die an den Ufern des Columbia Rivers von einer optimalen Sonnenausrichtung profitieren und dabei ihre besonders intensiven, fruchtigen Rebsortenaromen entfalten.

Bezeichnung: Rotweine
Land: USA
Anbaugebiet: Washington State
Rebsorte: Merlot
Alkoholgehalt: 13,0 % Vol.
Verschlussart: Schraubverschluss
Enthaltene Allergene: Sulfite
Inverkehrbringer: Wein Wolf GmbH, 53227 Bonn, Deutschland
Farbe: Rot
Jahrgang: 2017
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