Côte de Beaune Villages AOC

Côte de Beaune Villages AOC
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  • M6103
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Produktinformationen "Côte de Beaune Villages AOC"

Rubinrot. Ein Duft von einem vollen Beerenkorb, v.a. Johannisbeeren, Erdbeeren und Himbeeren. Fruchtig, weich und vollmundig.

Herstellung:
Die Ernte erfolgt ausschließlich per Hand, um ein optimales Lesegut zu erhalten. Nach der Ernte erfolgt eine Mazerationsperiode von ca. 4 bis 8 Tagen bei 8°C. Die alkoholische Gärung wird unter kontrollierten Temperaturen von ca. 28°C in Edelstahltanks vorgenommen, gefolgt von einer Reifung in 228 Liter fassenden Holzfässern aus französischer Eiche, dem berühmten "Pièce Bourguignone".

Servierempfehlung:
Empfohlene Trinktemperatur ca. 14-16°C. Ausgezeichnet zu Ente mit Pfirsich, Wildgerichten oder würzigen Käsesorten mit Feigensenf.

Bezeichnung: Wein
Farbe: Rot
Anbaugebiet: Burgund
Land: Frankreich
Geschmack: Trocken
Rebsorte: Pinot Noir
Alkoholgehalt: 13,0 % Vol.
Restzucker: 1 g/l
Säuregehalt: 4,8 g/l
Verschlussart: Naturkorken
Enthaltene Allergene: Ei, Milch und Sulfite
Hersteller: Labouré-Roi, 13 rue Lavoisier, 21700 Nuits Saint Georges, Frankreich
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