Drei Donà Notturno Romagna Sangiovese Predappio DOC (0,75l)

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Produktinformationen "Drei Donà Notturno Romagna Sangiovese Predappio DOC (0,75l)"

Der Zweitwein von Drei Donà verführt mit leichten Gewürznoten und einem fruchtigen Bouquet. Ausgewogen, sehr komplex mit frischer Säure.

Der Zweitwein von Drei Donà reift 7-8 Monate in Holzfässern, was ihm eine schöne Fruchtigkeit mit leichten Holznoten verleiht. Verfeinert auf der Flasche, verführt er alsdann mit leichten. Gewürznoten und einem fruchtigen Bouquet. Ein sehr angenehmer Wein mit ausgewogener Komplexität und frischer Säure.

Herstellung: Die Trauben wurden in der 3. und 4. Septemberwoche von Hand geerntet. Die Gärung startete in Stahltanks bei kontrollierten Temperaturen zwischen 28 und 30 °C für ca. 10 bis 14 Tage. Ein regelmäßiges Umpumpen fand statt. Die Malolaktische Gärung durchlief der junge Wein auch in Stahltanks. Anschließend wurde der Wein 7 - 8 Monate in Holzfässern ausgebaut. Zur Vollendung reift der Wein 5- 7 Jahre in der Flasche.

Bezeichnung: Rotweine
Land: Italien
Anbaugebiet: Emilia Romagna
Rebsorte: 100% Sangiovese
Alkoholgehalt: 13,0 % Vol.
Enthaltene Allergene: Sulfite
Inverkehrbringer: Drei Donà, 47121 Forlì, Italien
Farbe: Rot
Jahrgang: 2018
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