Grauburgunder Eichstetter Herrenbuck Kabinett

Grauburgunder Eichstetter Herrenbuck Kabinett
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  • M20028
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Produktinformationen "Grauburgunder Eichstetter Herrenbuck Kabinett"

Am Gaumen zeigt sich eine ausgezeichnete Aromenvielfalt von Ananas und Zitrusfrüchten, Mandeln und grünen Nüssen. Seine kernige, robuste Struktur und seine knackige Säure machen aus ihm ein einzigartiges Geschmackserlebnis.

Herstellung:
Alle Reben stehen auf der Lage Eichstetter Herrenbuck. Nach der Ernte erfolgt die Mostklärung nur durch Absetzen, gefolgt von einer kühlen, kontrollierten und langsamen Gärung bei 16-18°C. Danach erfolgt eine partielle Verfeinerung im großen Holzfass, bevor der Wein jung auf Flaschen gefüllt wird.
 
Servierempfehlung:
Ideal zu kräftigem Seefisch, Pasta, Lamm, Wildgeflügel oder Reh. Empfohlene Trinktemperatur ca. 10-12°C.
 
Auszeichnungen:
Silbermedaille AWC Vienna für Jahrgang 2015.
 
Bezeichnung: Wein
Farbe: Weiß
Anbaugebiet: Baden/Kaiserstuhl
Land: Deutschland
Geschmack: Trocken
Rebsorte: Grauburgunder
Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
Restzucker: 2,6 g/l
Säuregehalt: 6 g/l
Verschlussart: Naturkorken
Enthaltene Allergene: Sulfite
Hersteller: Weingut Andreas Hiss, Inh. Andreas Hiss, Hauptstrasse. 31 , 79356 Eichstetten, Deutschland
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