Huia Sauvignon Blanc

Ein besonders schöner, fein-fruchtiger Wein und etwas untypischer aus Marlborough, der durch sein Finesse und wunderbare Eleganz begeistert. Wunderbar fruchtig mit Aromen von frischen Melonen und Maracuja, feinen Kräutern und schwarzen Johannisbeeren mit einem Hauch Limette.

Herstellung:
Die Rebstöcke stehen auf unterschiedlichen Böden in der berühmten Weinbauregion Marlborough Valley. Die Trauben werden bei Vollreife in der Nacht und den frühen Morgenstunden per Hand gelesen und anschließend in kleinen Boxen zur Kellerei transportiert. Dort werden die Trauben schonend gepresst. Anschließend wird der Most bei kontrollierten Temperaturen fermentiert. Nach einer kurzen Reifeperiode auf Edelstahltanks wird der Wein auf Flaschen abgefüllt und zur Vermarktung freigegeben.

Servierempfehlung:
Ein exzellenter Begleiter zu frischem Fisch, Muscheln oder anderen Meeresfrüchten. Empfohlene Serviertemperatur ca. 10-12°C.