Klevenbosch Red

Rubinrote Farbe. Im Gaumen süffig und leicht zugänglich. Unverwechselbar südafrikanisch mit saftigen, den Mund füllenden Aromen. Reife Beerenfrucht mit angenehm grasigen und würzigen Noten.

Herstellung:
Die Reben genießen ein heißes, von Wind geprägtes Klima. Heiße Tage, kühle Nächte. Die Erntemenge liegt bei 12.000 kg/ha. Nach einer sanften Pressung erfolgt die Gärung bei kontrollierter Temperatur von 26ºC. Nach viermonatiger Lagerung in französischer Eiche erfolgt die Abfüllung des Weines auf die Flasche.

Servierempfehlung:
Passt bei 18ºC Trinktemperatur bestens zu rotem Fleisch, Geflügel, Schweinefleisch wie auch Pasta.