Lilium Governo Toscana IGT

Intensiv, voller Körper, weich und fruchtig mit Noten von Sauerkirschen und Himbeeren.

 

Ein Teil der Trauben wird vor der Maischung separiert und gezielt kontrolliert getrocknet. Die getrockneten Trauben werden einem Teil der Maische hinzugefügt, um eine zweite Fermentation auszulösen. Der Wein erhält dadurch eine dichtere und gleichzeitig ausdrucksvoller Struktur. Durch den Einsatz dieses traditionellen Verfahrens, in der Toskana als "Governo" bezeichnet, in Kombination mit modernsten Kellertechniken werden vollmundige, strukturierte Weine mit einzigartigem Charakter geschaffen.

 

Als Begleiter von Antipasti, Pasta, Grillspezialitäten oder zu würzigen Käsesorten besonders geeignet. Empfohlene Trinktemperatur 18-20°C.

 

Goldmedaille Berliner Wein Trophy für Jahrgang 2016. Silbermedaille Mundus Vini für Jahrgang 2016.