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Wunderbar intensives und fruchtiges Bouquet von schwarzen Johannisbeeren, fein ausbalanciert mit... mehr
Produktinformationen "Livruni Vetrère Salento Primitivo IGP"
Wunderbar intensives und fruchtiges Bouquet von schwarzen Johannisbeeren, fein ausbalanciert mit perfekt eingebundener Tanninstruktur und langem Nachhall.
Herstellung:
Die Trauben werden reif geerntet, abgebeert und sanft gepresst. Im Anschluss folgt die Fermentation in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Der junge Wein wird zunächst vier Monate lang in Edelstahltanks gereift, bevor er auf Flaschen gefüllt weitere zwei Monate ruht. Erst dann wird der Wein für den Verkauf freigegeben. Die vielschichtige Aromenkonzentration ist auf die strenge Ertragsreduzierung zurückzuführen.
Servierempfehlung:
Hervorragender Begleiter von saftigem Steak, Gegrilltem und würzigen Käsesorten. Empfohlene Trinktemperatur 18°C.
| Bezeichnung: | Wein |
| Farbe: | Rot |
| Anbaugebiet: | Apulien |
| Land: | Italien |
| Geschmack: | Trocken |
| Rebsorte: | Primitivo |
| Alkoholgehalt: | 14,5 % Vol. |
| Verschlussart: | Naturkorken |
| Enthaltene Allergene: | Sulfite |
| Hersteller: | Vetrère, SP Monteiasi-Montemesola, 74123 Taranto, Italien |
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