Lugana DOC Corte Volponi

Der Lugana hat die Farbe von zartem Strohgelb. Das Bouquet ist delikat und typisch mineralisch. Am Gaumen ist der Wein harmonisch, weich und frisch.

 

Direkt nach der Ernte werden die Trauben durch einen Schacht mit Hilfe der Gravitation in die Weinkeller befördert, wo sie sanft gepresst und der Most auf Edelstahltanks gepumpt werden. Der Most wird nun bei kontrollierten Temperaturen von 16°C fermentiert. Im Anschluss lagert der Wein auf Edelstahltanks, bis er schließlich auf Flaschen abgefüllt wird. Vor der Vermarktung lagert der Wein einen weiteren Monat auf den Flaschen.

 

Eignet sich als Aperitif oder als Begleiter von leichten Gerichten. Wunderbar zu Fisch! Empfohlene Trinktemperatur 11°C.