Muskateller trocken Weingut Hiss

Im Bouquet typisch für einen Muskateller mit feiner Aromatik, erfrischenden Zitrusaromen und leichten floralen Anspielungen. Am Gaumen herrlich weinig, mit ausgewogener Struktur und tollem Wechselspiel zwischen Würze und Süße.

 

Die ganzjährige Arbeit im Weinberg ist konsequent qualitätsorientiert. Es wird viel Wert auf den Erhalt eines natürlichen Ökosystems in der Flora und Fauna gelegt, weshalb zur Bekämpfung von Weinbergschädlingen ausschließlich Pheromone verwendet werden. Pheromone sind Botenstoffe, die den Schädlingen auf natürliche Weise entgegenwirken. Nach der selektiven Ernte werden die Trauben schonend gepresst und anschließend bei streng kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks vergoren. Der junge Wein ruht zunächst auf den Edelstahltanks, später weitere Monate auf den Flaschen, bevor der Wein zur Vermarktung freigegeben wird.

 

Zu Gerichten aus der asiatischen Küche oder würzigen Käsesorten. Interessant als Terrassenwein! Empfohlene Trinktemperatur 10-12°C.