Nativa Terra Reserva

Nativa Terra Reserva
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  • M12480
Bläuliche, rubinrote Farbe. Beeindruckende Frucht, viel Cassis und Schwarzkirsche ergänzt um... mehr
Produktinformationen "Nativa Terra Reserva"

Bläuliche, rubinrote Farbe. Beeindruckende Frucht, viel Cassis und Schwarzkirsche ergänzt um Kaffee- und Schokoladenaromen. Nicht zu körperbetont, zeigt er dennoch eine Vielfalt von runden und weichen Tanninen. Nuancen von Gewürzen, Pfeffer, Vanille und Zimt.

Herstellung:
Auf den 1996 beflanzten Weinbergen werden die Reben nach biologischen Maßstäben angebaut. Unter strenger Selektion werden die Trauben handgelesen und erzielen einen Ertrag von ca. 5000-7000 kg pro Hektar. Die Ernte beginnt im April mit Cabernet Sauvignon, gefolgt vom Merlot und Carmenère. Die Trauben werden getrennt unter ausschließlichem Einsatz natürlicher, wilder Hefen fermentiert. Nach der Fermentation bleibt der Wein noch 5 Tage auf der Maische. Erst dann wird die Assemblage durchgeführt und der Wein in 3 Jahre alten, französischen Barriquefässern für 6 Monate ausgebaut.

Servierempfehlung:
Perfekter Begleiter zu rotem Fleisch, Pasta und Käse. Trinktemperatur ca. 18°C.

Bezeichnung: Wein
Farbe: Rot
Anbaugebiet: Central Valley
Land: Chile
Jahrgang (kann abweichen): 2009
Geschmack: Trocken
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Carmenère, Syrah
Alkoholgehalt: 13,0 % Vol.
Restzucker: 2,0 g/l
Säuregehalt: 3 g/l
Verschlussart: Naturkorken
Enthaltene Allergene: Sulfite
Hersteller: Viña Carmen, Av. Apoquindo, 3669 Santiago, Chile
Importeur: Max Piehl GmbH & Co. KG, Hardenstraße 51, 20539 Hamburg, Deutschland
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