Passaturo Malvasia Salento IGP

Passaturo Malvasia Salento IGP
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  • M1397
Rubinfarben mit kirschroten Anklängen. Am Gaumen finden sich Kirscharomen mit Anspielungen von... mehr
Produktinformationen "Passaturo Malvasia Salento IGP"
Rubinfarben mit kirschroten Anklängen. Am Gaumen finden sich Kirscharomen mit Anspielungen von wilden Erdbeeren. Mild mit fein fruchtig-süßem Abgang.
 
Herstellung:
Die Rebstöcke stehen auf einer Höhe von nur ca. 20 Metern über dem Meeresspiegel. Die Trauben werden reif geerntet, abgebeert und sanft gepresst. Der Most wird in rostfreien Edelstahltanks bei streng kontrollierten Temperaturen fermentiert. Im Anschluss ruht der junge Wein 4 Monate lang in den Edelstahltanks, danach weitere 2 Monate auf den Flaschen.
 
Servierempfehlung:
Zu Rinderbraten, Steaks oder würzigem Käse. Empfohlene Trinktemperatur ca. 18-20°C.
 
Bezeichnung: Wein
Farbe: Rot
Anbaugebiet: Apulien
Land: Italien
Geschmack: Trocken
Rebsorte: Malvasia
Alkoholgehalt: 14,5 % Vol.
Restzucker: 12 g/l
Säuregehalt: 6,2 g/l
Verschlussart: Naturkorken
Enthaltene Allergene: Sulfite
Hersteller: Vetrère, SP Monteiasi-Montemesola, 74123 Taranto, Italien
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