Peñamonte Toro D.O. tinto

Tief kirschfarben mit violetten Reflexen. Intensive Aromen nach wilden Beeren und Lakritz. Angenehmer, gut strukturierter, aber nicht zu schwerer Körper mit fleischig-fruchtigem Charakter.

 

Die im Schnitt 10 bis 15 Jahre alten Reben stehen auf selektierten Lagen im Umfeld der Stadt Toro. Die Böden sind lehmhaltig, schlammig und auch sandig. Die Erträge sind auf 6000 kg/ha beschränkt. Nach der Ernte erfolgt eine sanfte Pressung der Trauben, gefolgt von einer Gärung unter kontrollierter Temperatur. Der Wein erfährt keine Holzfasslagerung, um seine frische Beerenfrucht voll zu erhalten.

 

Bei 14º-16ºC servieren! Ein guter Begleiter zu rotem Fleisch, Wild und Käsespezialitäten. 5 Minute vor Genuss öffnen!