Peñamonte Toro D.O. Verdejo blanco

Brillant leuchtend, leicht gelblich mit grünlichen Anklängen. Am Gaumen überraschen intensive Aromen von tropischen Früchten wie Ananas und Maracuja. Sauber, knackig und frisch mit feinem, von Zitrusnoten begleiteten Nachhall.

 

Die Reben stehen auf selektierten Lagen im Umfeld der Stadt Toro. Die Böden sind lehmhaltig, schlammig und auch sandig. Die Erträge sind auf 4000 kg/ha begrenzt. Nach der Ernte erfolgt eine sanfte Pressung der Trauben, gefolgt von einer kontrollierten Gärung bei niedrigen Temperaturen. Danach verfeinert sich der Wein im Stahltank, bevor er auf Flaschen gefüllt und zum Verkauf freigegeben wird.

 

Trinktemperatur ca. 6-8ºC. Passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Fisch und Pasta. Direkt nach dem Öffnen genießen!