Porrais Tinto Douro DOC

Porrais Tinto Douro DOC
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Feine Aromen von Johannisbeeren, reifen roten Früchten und feinen Anklängen von Vanille. Rund... mehr
Produktinformationen "Porrais Tinto Douro DOC"

Feine Aromen von Johannisbeeren, reifen roten Früchten und feinen Anklängen von Vanille. Rund mit feinem Körper und für einen Douro ungewönlich ausgewogen, mild und weich.

Herstellung:
Die Rebstöcke stehen auf felsigen Böden mit 4.800 Pflanzen pro Hektar. Die Ernte findet zwischen August und Oktober statt. Das Lesegut wird in kleinen 20kg Kisten zur Kellerei transportiert und vor der Verarbeitung von Hand selektiert. Die Trauben werden entrappt und gepresst. Die Fermentation findet bei kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks statt. Der Wein wird 9 Monate lang in Fässern aus französischer Eiche ausgebaut.

Servierempfehlung:
Ausgezeichnet zu Pasta, rotem Fleisch und Hartkäse. Empfohlene Trinktemperatur 18-20°C.

Auszeichnungen:
Goldmedaille Mundus Vini für Jahrgang 2014.

Bezeichnung: Rotweine
Land: Portugal
Anbaugebiet: Douro
Geschmack: Trocken
Rebsorte: Sousão, Tinta Barroca, Touriga Franca, Touriga Nacional
Alkoholgehalt: 14,0 % Vol.
Restzucker: 2,0 g/l
Säuregehalt: 4 g/l
Verschlussart: Naturkorken
Enthaltene Allergene: Sulfite
Hersteller: Soc. Agríc. Quinta de Porrais Lda, R. Cimo do Lugar, Carlão, Portugal
Farbe: Rot
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