Rosso di Salento dolce

Rosso di Salento dolce
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  • M2032
Rubinrot, mit intensivem und typischen Geschmack, mit würzigen Duftnoten, körperreich und... mehr
Produktinformationen "Rosso di Salento dolce"

Rubinrot, mit intensivem und typischen Geschmack, mit würzigen Duftnoten, körperreich und sensationell samtig.

Herstellung:
Die Reben stehen in den sonnigen Landschaften von Apulien. Nach der Pressung gärt der Most mit den Schalen ca. 4-8 Tage lang bei kontrollierter Temperatur, um der Maische die typischen Eigenschaften der Rebsorten zu entlocken. Anschließend wird die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von ca. 25-30°C nach 8-10 Tagen beendet. Der Wein gelangt jung auf den Markt, um seine volle, liebliche Frucht zu erhalten.

Servierempfehlung:
Trinktemperatur ca. 18°C. Ideal zu gebratenem, dunklen Fleisch, Wildbret und gereiftem Käse.

Bezeichnung: Wein
Farbe: Rot
Anbaugebiet: Apulien
Land: Italien
Geschmack: Lieblich
Rebsorte: Negroamaro, Sangiovese
Alkoholgehalt: 10,5 % Vol.
Restzucker: 35 g/l
Säuregehalt: 5,3 g/l
Verschlussart: Naturkorken
Enthaltene Allergene: Sulfite
Hersteller: Casa Vinicola Botter Carlo & C. Spa, Via Cadorna 17, 30020 Fossalta di Piave, Italien
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