Santa Helena Cabernet Sauvignon Varietal

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Der Cabernet Sauvignon hat ein violettes Rot. In der Nase spürt man den Duft von Waldbeeren und... mehr
Produktinformationen "Santa Helena Cabernet Sauvignon Varietal"

Der Cabernet Sauvignon hat ein violettes Rot. In der Nase spürt man den Duft von Waldbeeren und typisch würzigen Aromen der Cabernet Rebe. Angenehme Tannine geben dem Wein einen perfekten Körper. Frische Aromastoffe bereichern den Gaumen und laden zum Genießen ein.

Herstellung:
Der Cabernet Sauvignon wird zwischen Ende Januar und Anfang März geerntet. Die Trauben werden tagsüber per Hand und nachts maschinell geerntet. Die kontrollierte Gärung findet in Stahltanks bei ca. 26°C im Zeitraum von 7-10 Tagen statt. Ausgewählte Hefen werden dem Most beigemischt, um die gewünschten Aromen zu vollem Ausdruck zu bringen. Wenn die alkoholische Gärung abgeschlossen ist, wird der Wein von der Schale getrennt, um die Frische und Fruchtigkeit zu erhalten.

Servierempfehlung:
Trinktemperatur bei 16-18°C. Gut geeignet zu rotem Fleisch und asiatischen Gerichten.

Bezeichnung: Wein
Farbe: Rot
Anbaugebiet: Central Valley
Land: Chile
Jahrgang (kann abweichen): 2016
Geschmack: Trocken
Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt: 13,0 % Vol.
Restzucker: 4,1 g/l
Säuregehalt: 4 g/l
Verschlussart: Schraubverschluss
Enthaltene Allergene: Sulfite
Hersteller: Vina San Pedro Tarapacá S.A., Vitacura Piso 18, 2670 Las Condes, Santiago, Chile
Importeur: Max Piehl GmbH & Co. KG, Hardenstraße 51, 20539 Hamburg, Deutschland
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