Prosecco Maschio dei Cavalieri Treviso DOC Spumante Extra Dry

Prosecco Maschio dei Cavalieri Treviso DOC Spumante Extra Dry
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  • M3282
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Produktinformationen "Prosecco Maschio dei Cavalieri Treviso DOC Spumante Extra Dry"

Helle, strohgelbe Farbe mit feinem Prickeln. In der Nase zeigen sich Noten von kandierten Früchten und süßlich-zarter Blumenduft. Am Gaumen angenehm frisch mit schöner Frucht und herrlichem Mousseux. Feiner, bleibender Abgang.

Herstellung:
Die Reben stehen in der klassifizierten Prosecco-Region auf alkalischem Sandstein. Nach der Ernte werden die Trauben sanft gepresst, um nur den freien Most aus dem Herzen der Trauben zu extrahieren. Nach einer zwölfstündigen Ruhephase in Edelstahltanks haben sich die Trubstoffe abgesetzt und werden separiert. Die Gärung kann beginnen. Sie findet für 15-20 Tage bei konstanten, kontrollierten Temperaturen von 18-20°C statt. Dieser Prosecco wird nach der Charmat Methode hergestellt und jung und frisch auf Flaschen gefüllt.

Servierempfehlung:
Ausgezeichneter Aperitif und wunderbarer Begleiter zu frischen Meeresfrüchten und erlesenen Fischgerichten. Empfohlene Serviertemperatur 6-8°C.

Bezeichnung: Perlwein
Farbe: Weiß
Anbaugebiet: Prosecco
Land: Italien
Geschmack: Trocken
Rebsorte: Glera
Alkoholgehalt: 11,0 % Vol.
Restzucker: 13 g/l
Säuregehalt: 4,8 g/l
Verschlussart: Sekt/Champagnerkorken
Enthaltene Allergene: Sulfite
Hersteller: Cantine Maschio di Vazzola (TV), 2 Via Cadore Mare, 31028 Vazzola, Italien
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