Soave DOC Della Rocca

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Artikel-Nr.: M1310

Im Glas von strohgelber Farbe. Das Bouquet besticht mit fruchtigen Aromen, besonders von... mehr

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Produktinformationen "Soave DOC Della Rocca"

Im Glas von strohgelber Farbe. Das Bouquet besticht mit fruchtigen Aromen, besonders von frischen Äpfeln. Am Gaumen angenehm ausbalanciert und harmonisch. Ansprechend, mit spritziger Säure und einem für Soave typischen Abgang von frischen Mandeln.

Herstellung:

Die Rebstöcke stehen auf lockeren kieshaltigen Lehmböden aus vulkanischer Herkunft im Veneto. Die Trauben werden sanft gepresst und der Most wird mit Hilfe der Gravitation vom Trester getrennt. Für die Fermentation werden ausschließlich ausgewählte Hefen verwendet, die Temperatur wird dabei streng kontrolliert. Im Anschluss wird der Wein auf Flaschen abgefüllt und nach kurzer Reifeperiode für den Verkauf freigegeben.

Servierempfehlung:

Besonders delikat zu Gerichten wie Salat oder Antipasti. Aber auch zu leichten Fleisch- und Fischgerichten ein Genuss! Empfohlene Trinktemperatur 10-12°C.

Bezeichnung:	Wein
Farbe:	Weiß
Anbaugebiet:	Venetien
Land:	Italien
Geschmack:	Trocken
Rebsorte:	Garganega
Alkoholgehalt:	11,5 % Vol.
Restzucker:	2 g/l
Säuregehalt:	5 g/l
Verschlussart:	Naturkorken
Enthaltene Allergene:	Sulfite
Hersteller:	Cantina di Soave s.a.c., Viale Vittoria, 100 - 37038 Soave (VR) - Italien