Tempio di Giano Negroamaro Salento IGP

Tempio di Giano Negroamaro Salento IGP
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  • M1398
Rubinrot mit lilafarbenen Reflexen. Andeutungen von Kirschen und Pflaumen. Frisch, elegant und... mehr
Produktinformationen "Tempio di Giano Negroamaro Salento IGP"
Rubinrot mit lilafarbenen Reflexen. Andeutungen von Kirschen und Pflaumen. Frisch, elegant und geschmeidig mit geschickt ausbalancierten Tanninen.
 
Herstellung:
Die Rebstöcke stehen auf einer Höhe von nur ca. 20 Metern über dem Meeresspiegel. Die Trauben werden reif geerntet, abgebeert und sanft gepresst. Der Most wird in rostfreien Edelstahltanks bei streng kontrollierten Temperaturen fermentiert. Im Anschluss ruht der junge Wein 4 Monate lang in den Edelstahltanks, danach weitere 2 Monate auf den Flaschen.
 
Servierempfehlung:
Ausgezeichnet zu Pasagerichten mit Tomatensoße, frischem Fisch oder mittelaltem Käse. Empfohlene Trinktemperatur ca. 18-20°C.
 
Bezeichnung: Wein
Farbe: Rot
Anbaugebiet: Apulien
Land: Italien
Geschmack: Trocken
Rebsorte: Negroamaro
Alkoholgehalt: 13 % Vol.
Restzucker: 8,5 g/l
Säuregehalt: 5,8 g/l
Verschlussart: Naturkorken
Enthaltene Allergene: Sulfite
Hersteller: Vetrère, SP Monteiasi-Montemesola, 74123 Taranto, Italien
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