Valpolicella IGT Della Rocca

Valpolicella IGT Della Rocca
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  • M1312
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Produktinformationen "Valpolicella IGT Della Rocca"
Der Wein ist von rubinroter Farbe. Aus dem Glas verströmt ein Duft von roten Blüten wie Veilchen und Rosen, aber auch von Kirschen, Beeren und süßen Gewürzen. Am Gaumen finden sich Andeutungen von Kirschen und Vanille, mit einem angenehmen Abgang und anhaltendem Nachhall.
 
Herstellung:
Die Weinberge liegen in den Hügeln zwischen Verona und Venedig. Das Terroir besteht aus kalziumhaltigen Böden mit hohen Kaliumwerten. Die Rebstöcke stehen im "Pergola"-System wie im Veneto traditionell üblich. Im September erfolgt die Ernte, gefolgt vom sanften Pressen der Trauben. Die Fermentation erfolgt unter kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks.
 
Servierempfehlung:
Der Wein empfiehlt sich zu Nudelgerichten, gegrilltem Fleisch oder milden Käsesorten. Empfohlene Trinktemperatur 14-16°C.
 
Bezeichnung: Wein
Farbe: Rot
Anbaugebiet: Venetien
Land: Italien
Geschmack: Trocken
Rebsorte: Corvina, Molinara, Rondinella
Alkoholgehalt: 11,5 % Vol.
Restzucker: 2 g/l
Säuregehalt: 5,3 g/l
Verschlussart: Naturkorken
Enthaltene Allergene: Sulfite
Hersteller: Cantina di Soave s.a.c., Viale Vittoria, 100 - 37038 Soave (VR) - Italien
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