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- Artikel-Nr.: M5089
Klares dunkles Rubinrot in der Farbe. In der Nase zeigen sich Noten von reifen Kirschen, Schwarzer Johannisbeer-Marmelade, würzige Aromen und zarte Anklänge von Leder. Am Gaumen rund, reich an voller Frucht und Frische sowie mit einer feinen Mineralität und subtilen Andeutungen von Lakritz und Gegrilltem.
Herstellung:
Nach dem Abrippen der Trauben und einer sanften Pressung erfolgt eine traditionelle Vinifikation. Die Fermentation findet für 8-10 Tage unter kontrollierten Temperaturen von 25-28°C statt. Um die frischen und reichen fruchtigen Aromen des Weines voll herauszuarbeiten, wird auf eine Holzfasslagerung bewusst verzichtet.
Servierempfehlung:
Bei einer empfohlenen Serviertemperatur von 14-16°C ein wunderbarer Begleiter zu edlen jungen oder mittelreifen Käsesorten, feinen Vorspeisen von Gemüse, Quiche oder Pizza.
| Bezeichnung: | Wein |
| Farbe: | Rot |
| Anbaugebiet: | Ventoux |
| Land: | Frankreich |
| Geschmack: | Trocken |
| Rebsorte: | Carignan, Cinsault, Grenache, Syrah |
| Alkoholgehalt: | 14,0 % Vol. |
| Restzucker: | 1 g/l |
| Säuregehalt: | 3 g/l |
| Verschlussart: | Naturkorken |
| Enthaltene Allergene: | Sulfite |
| Hersteller: | Jerome Quiot Selection SARL, 5 Avenue Baron Leroy, 84230 Châteauneuf-du-Pape, Frankreich |