Carmen Merlot

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  • M12432
Himbeerfarben erinnert der Merlot an Kirsche mit intensiven Aromen von Karamell, Kaffee und... mehr
Produktinformationen "Carmen Merlot"

Himbeerfarben erinnert der Merlot an Kirsche mit intensiven Aromen von Karamell, Kaffee und Schokolade. Sanfte Tannine und langer Abgang.

Herstellung:
Alle Trauben werden per Hand gelesen und zusammen mit den Schalen ca. 6 Tage bei 2°C vor der Gärung mazeriert. Die alkoholische Gärung erfolgt in Stahltanks bei ca. 24-25ºC. Die malolaktische Gärung findet in Stahltanks und Barriquefässern statt. Danach wird 30% des Weines für 6 Monate in französischer und amerikanischer Eiche ausgebaut, bevor er verschnitten und in Flaschen abgefüllt wird.

Servierempfehlung:
Guter Begleiter zu Lamm, intensiven Pasta- und Geflügelgerichten bei 16-18°C Trinktemperatur.

Bezeichnung: Wein
Farbe: Rot
Anbaugebiet: Central Valley
Land: Chile
Jahrgang (kann abweichen): 2016
Geschmack: Trocken
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Merlot
Alkoholgehalt: 13,0 % Vol.
Restzucker: 3.0 g/l
Säuregehalt: 3 g/l
Verschlussart: Schraubverschluss
Enthaltene Allergene: Sulfite
Hersteller: Viña Carmen, Av. Apoquindo, 3669 Santiago, Chile
Importeur: Max Piehl GmbH & Co. KG, Hardenstraße 51, 20539 Hamburg, Deutschland
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