Santa Helena Merlot Varietal

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  • M12422
Dunkelrot, mit voller Nase von roten Beeren. Im Gaumen fruchtbetont, sehr weich und mild.... mehr
Produktinformationen "Santa Helena Merlot Varietal"

Dunkelrot, mit voller Nase von roten Beeren. Im Gaumen fruchtbetont, sehr weich und mild.

Herstellung:
Der Merlot wird zwischen Mitte Februar und Anfang März geerntet. Die kontrollierte Gärung findet in Stahltanks bei ca. 24-26°C innerhalb von 7-10 Tagen statt. Ausgewählte Hefen werden dem Most beigemischt, damit eine kontrollierte Gärung unter ergiebiger Gewinnung aller natürlichen Aroma- und Farbstoffe erfolgen kann. Nach der Gärung werden die Schalen von dem Jungwein getrennt, um die Frische und Fruchtigkeit zu erhalten. Es findet keine Holzfasslagerung statt, um einen jungen und unkomplizierten Wein zu produzieren.

Servierempfehlung:
Trinktemperatur bei 16-18°C. Passt hervorragend zu Pasta, allen Fleischgerichten, frischen Salaten und feinem Käse. Direkt nach dem Öffnen genießen!

Bezeichnung: Wein
Farbe: Rot
Anbaugebiet: Central Valley
Land: Chile
Jahrgang (kann abweichen): 2015
Geschmack: Trocken
Rebsorte: Merlot
Alkoholgehalt: 13,0 % Vol.
Restzucker: 4,1 g/l
Säuregehalt: 4 g/l
Verschlussart: Schraubverschluss
Enthaltene Allergene: Sulfite
Hersteller: Vina San Pedro Tarapacá S.A., Vitacura Piso 18, 2670 Las Condes, Santiago, Chile
Importeur: Max Piehl GmbH & Co. KG, Hardenstraße 51, 20539 Hamburg, Deutschland
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