Carmen Chardonnay Mignon (0,187l)

Carmen Chardonnay Mignon (0,187l)
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  • M12452
Helle, gelb-grünliche Farbe. Im Geschmack an Ananas, Pfirsich und Grapefruit ebenso wie... mehr
Produktinformationen "Carmen Chardonnay Mignon (0,187l)"

Helle, gelb-grünliche Farbe. Im Geschmack an Ananas, Pfirsich und Grapefruit ebenso wie Haselnuss und Créme Fraiche erinnernd. Ausdrucksstark, fruchtbetont und langer Abgang.

Herstellung:
Die Weinlese erfolgt ausschließlich unter strenger Selektion per Hand. Nach der für Weißweine bedeutsamen Pressung bleibt der Most für 8 Tage bei 3°C mit seinen Sedimenten in Kontakt, bevor er in Stahltanks (80%) und Barriquefässern (20%) fermentiert, in denen er sich während 4 Monaten verfeinert. Erst dann erfolgt die Verschneidung und die Abfüllung auf Flaschen.

Servierempfehlung:
Feiner Aperitif, guter Begleiter zu Austern, Fisch, Geflügel und Pasta. Trinktemperatur ca. 8-10°C. Jung trinken!

Farbe: Weiß
Bezeichnung: Wein
Anbaugebiet: Central Valley
Land: Chile
Jahrgang (kann abweichen): 2016
Geschmack: Trocken
Rebsorte: Chardonnay
Alkoholgehalt: 13,0 % Vol.
Restzucker: 3.0 g/l
Säuregehalt: 3 g/l
Verschlussart: Schraubverschluss
Enthaltene Allergene: Sulfite
Hersteller: Viña Carmen, Av. Apoquindo, 3669 Santiago, Chile
Importeur: Max Piehl GmbH & Co. KG, Hardenstraße 51, 20539 Hamburg, Deutschland
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