Ein säurearmer, angenehmer Wein, dabei saftig, frisch und mild. Servierempfehlung: Empfohlenene Trinktemperatur 12-14°C. Genießen Sie diesen Wein zu Spargel oder zu leichten Speisen. Auch als Begleiter zu lauen Sommerabenden unverzichtbar!

Geprägt durch ein fein-fruchtiges Muskataroma, ist dieser Wein angenehm spritzig und süffig. Herstellung: Alle Reben stehen auf der Lage Eichstetter Herrenbuck. Die Rebsorte Rivaner ist identisch mit der bekannteren Müller-Thurgau Rebe. Nach der Ernte erfolgt die Mostklärung nur durch Absetzen, gefolgt von einer kühlen, kontrollierten und langsamen Gärung bei 16-18°C. Danach...

Der filigrane, trockene und brillante Riesling ist ein Musterbeispiel an Eleganz und Klarheit. Er besitzt einen feinen Frischenerv, hinreißende Aromen von tropischen Früchten, ergänzt um grünen Apfel und Aprikose, und punktet darüber hinaus noch mit einer feinen mineralischen Ader. Riesling in seiner feinsten Art!

Fein aromatischer Wein mit Andeutungen von Aprikose, Honigmelone, Birne und Quitte. Schmeichelhaft und vollmundig, frisch-fruchtig und sehr ausgewogen. Herstellung: Die Rebstöcke werden ständig kontrolliert, um den perfekten Reifegrad der Trauben zur Ernte abzupassen. Sobald die Trauben ihre volle Reife erreicht haben, werden sie sorgfältig gepflückt und zur Kellerei...

Elegant und harmonisch. Vollmundig mit fruchtigen Aromen von Grapefruit, reifen Birnen und Äpfeln. Herstellung: Die Rebstöcke werden ständig kontrolliert, um den perfekten Reifegrad der Trauben zur Ernte abzupassen. Sobald die Trauben ihre volle Reife erreicht haben, werden sie sorgfältig gepflückt und zur Kellerei transportiert. Nach einer schonenden Pressung wird der Most...

Ein typischer Riesling mit Aromen von grünem Apfel, Pfirsich und Zitrusfrüchten. Am Gaumen elegant mit feiner Frucht, frisch und von ausgewogener Struktur. Rund mit einer dezenten Süße. Herstellung: Die Rebstöcke werden ständig kontrolliert, um den perfekten Reifegrad der Trauben zur Ernte abzupassen. Sobald die Trauben ihre volle Reife erreicht haben, werden sie sorgfältig...

Der Wein präsentiert sich tropisch-fruchtig, vollmundig und wunderbar ausbalanciert. Der Abgang ist knackig frisch mit spritziger Säurestruktur. Herstellung: Die Rebstöcke werden ständig kontrolliert, um den perfekten Reifegrad der Trauben zur Ernte abzupassen. Sobald die Trauben ihre volle Reife erreicht haben, werden sie sorgfältig gepflückt und zur Kellerei transportiert....

Ausgeprägt harmonisches Spiel von Säure und Zucker. Angenehm ausbalanciert und süffig. Servierempfehlung: Empfohlene Trinktemperatur ca. 12-14°C. Ideal zu allen leichten Speisen oder als Weinschorle.

Seine saftige, fast cremige Frucht ist gepaart mit feinen Nuancen von reifen Äpfeln. Harmonisch, frisch, zart. Servierempfehlung: Empfohlene Trinktemperatur 12-14°C. Ein guter Begleiter zu leichten Sommergerichten, magerem Geflügel oder knackigen Salaten.

Saftiges, sortentypisches Bouquet mit schmalzigem Abgang. Servierempfehlung: Trinktemperatur 12-14°C. Passt ideal zu leichten Sommergerichten oder zu raffinierten Salaten.

Saftiges, sortentypisches Bouquet mit schmalzigem Abgang. Servierempfehlung: Trinktemperatur 12-14°C. Passt ideal zu leichten Sommergerichten oder zu raffinierten Salaten.

Dieser Wein ist frisch, rassig, fruchtig und säurebetont. Servierempfehlung: Empfohlene Trinktemperatur 12-14°C. Idealer Essensbegleiter von Fischgerichten, Meeresfrüchten, Grillfesten oder Salaten.

Leicht und fruchtig mit einem Hauch von Aprikose. Servierempfehlung: Trinktemperatur 12-14°C. Ein hervorragender Begleiter zu Fisch, Pasta und Salaten.

Wuchtiger, nachhaltiger Burgunder. Frisch und fruchtig. Servierempfehlung: Trinktemperatur 12-14°C. Ideal zu kräftigem Schmorbraten, Lamm oder Rind. Auszeichnungen: Silberne Kammerpreismünze für Jahrgang 2015.

Verführerischer Rosenduft. Vielfältig und blumig im Bouquet. Am Gaumen würzig und elegant mit süßlichen Aromen und nachhaltigem Abgang. Servierempfehlung: Bei einer empfohlenen Serviertemperatur von ca. 7°C ein wunderbarer Aperitif. Ebenso überzeugend zu gereiften, aromatischen Käsesorten!

Der Wein ist geprägt von Aromen von Grapefruit, reifen Birnen und Äpfeln. Elegant, harmonisch und vollmundig. Herstellung: Alle Reben stehen auf der Lage Eichstetter Herrenbuck. Nach der Ernte erfolgt die Mostklärung nur durch Absetzen, gefolgt von einer kühlen, kontrollierten und langsamen Gärung bei 16-18°C. Danach erfolgt eine partielle Verfeinerung im großen Holzfass,...

Aromen von Ananas und Zitrusfrüchten, Mandeln und grünen Nüssen machen diesen Tropfen zu einem feinen Geschmackserlebnis. Durch die kernige, robuste Struktur und seine knackige Säure ist er unverwechselbar. Herstellung: Alle Reben stehen auf der Lage Eichstetter Herrenbuck. Nach der Ernte erfolgt die Mostklärung nur durch Absetzen, gefolgt von einer kühlen, kontrollierten...

Am Gaumen zeigen sich Aromen von Grapefruit, reifen Birnen und Äpfeln. Dabei ist dieser Wein elegant, harmonisch und vollmundig. Insgesamt weich und cremig mit ausgewogenem Säurespiel. Herstellung: Alle Reben stehen auf der Lage Eichstetter Herrenbuck. Nach der Ernte erfolgt die Mostklärung nur durch Absetzen, gefolgt von einer kühlen, kontrollierten und langsamen Gärung bei...

Am Gaumen zeigt sich eine ausgezeichnete Aromenvielfalt von Ananas und Zitrusfrüchten, Mandeln und grünen Nüssen. Seine kernige, robuste Struktur und seine knackige Säure machen aus ihm ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Herstellung: Alle Reben stehen auf der Lage Eichstetter Herrenbuck. Nach der Ernte erfolgt die Mostklärung nur durch Absetzen, gefolgt von einer kühlen,...

Wunderbar fruchtig mit Andeutungen von Passionsfrucht, reifen Bananen, Äpfeln und Ananas. Angenehm buttrig mit klarer Struktur. Herstellung: Die ganzjährige Arbeit im Weinberg ist konsequent qualitätsorientiert. Es wird viel Wert auf den Erhalt eines natürlichen Ökosystems in der Flora und Fauna gelegt, weshalb zur Bekämpfung von Weinbergschädlingen ausschließlich Pheromone...

Im Bouquet typisch für einen Muskateller mit feiner Aromatik, erfrischenden Zitrusaromen und leichten floralen Anspielungen. Am Gaumen herrlich weinig, mit ausgewogener Struktur und tollem Wechselspiel zwischen Würze und Süße. Herstellung: Die ganzjährige Arbeit im Weinberg ist konsequent qualitätsorientiert. Es wird viel Wert auf den Erhalt eines natürlichen Ökosystems in...

Kräftige hellgelbe Farbe. Im Gaumen würzig mit Noten von Pfirsichen und Zitrusaromen. Anregend, komplex, würzig mit sortentypischen, reifen Fruchtnoten. Herstellung: Die Weinberge bestehen aus reinem Lößboden mit hohem Mineralgehalt. Das Ausgangsgestein besteht aus Kalkstein, das sich teilweise nur wenige Dezimeter unter der Bodendecke befindet. Im Weinberg wird die...

Blass gelbliche Farbe. Im Gaumen fruchtig, frisch und harmonisch, zugleich kräftig, elegant floral mit würzigen Noten und Anklängen von Zitrusfrüchten. Herstellung: DIe Weinberge bestehen aus fruchtbarem Schwemmland in der Rheinebene mit steinigem und kiesigem Untergrund. Im Weinberg wird die einseitige Entblätterung der Rebstöcke eingesetzt, um eine hohe Qualität des...

Ein terroirgeprägter und feinfruchtiger Wein, der mit jedem Schluck mehr von seiner feinen Finesse und die Blauschiefer-Noten freigibt. Fruchtbetont mit feinem Säurespiel, mineralisch und harmonisch. Herstellung: Die Trauben für diesen Wein stammen von der Schieferhanglage im Leiwen Klostergarten. Das Terroir ist von blauem Schiefer durchzogen. Der Ertrag beträgt ca. 80...