Hellgelbe Farbe. Im Gaumen entfalten sich feine Grapefruit- und Zitronenaromen, ergänzt von einem vollen, weinigen Körper. Im Abgang spritzig und frisch mit langem Nachhall. Herstellung: Die Weinberge bestehen aus Schwemmböden und gelbbrauner Kieselerde. Strenges Abtrennen von überflüssigen Keimlingen und eine Ertragsbegrenzung sowie eine Ernte bei Nacht sichern eine...

Dieser 1986 zum ersten Mal erschienene Chardonnay ist ein moderner Klassiker des Languedoc und brilliert mit jugendlicher Frische und einem verführerischen Potpourri an Duft-Nuancen. Seine hinreißend delikate Frucht und sein lebendiger Ausklang beweisen: Hier war mit Michel Laroche ein Chardonnay Meister am Werke.

Helle, frische gelbe Farbe. Am Gaumen blumig, frisch und zart, fruchtig mit geschmeidigem Abgang. Herstellung: Die Reben stehen auf kalkhaltigen Böden aus Schiefer und Kies. Nach der Ernte erfolgt eine sanfte Pressung der Trauben, dann eine Gärung unter kontrollierten Temperaturen im Stahltank. Dieser Wein wird jung und frisch für die Vermarktung freigegeben....

Charakteristik: Animierend duftig nach frischen Stachelbeeren, Quitten und einem Hauch Mango, leichte grassige Noten untermalt von einer knackige Säure, erfrischend leicht Gastronomische Empfehlungen: Perfekt zu mild gewürzten Fleischgerichten vom Geflügel oder Fisch

Picpoul ist der ideale Wein zu Meeresfrüchten. In der Hitze Südfrankreichs bringt er immer eine belebende Frische mit, die ideal zum Essen passt. Die Aromen erinnern an grüne Äpfel, Limette und haben einen leicht kräuterigen Zug. Das ist einer der Klassiker aus dem Languedoc, einer der ursprünglichen Weine dieser uralten Weinregion.

Goldene Farbe. Im Duft zeigen sich aromatische, exotische Früchte, am Gaumen ist er vollmundig, elegant, harmonisch und ausgewogen mit feiner, süßlicher Struktur. Herstellung: Die Bodenbeschaffenheit ist typisch für die Region und besteht hauptsächlich aus Lehm-und kalkhaltigem Untergrund. Die Weinlese beginnt in dem Moment, wenn die Trauben die optimale Reife erreicht...

Charakteristik: Frisches Bouquet mit komplexer Fruchtaromatik, Zitrus- und Steinfrüchten wie Pfirsiche und Aprikosen, dazu dezente Noten von exotischen Früchten, wie Passionsfrucht; am Gaumen üppig und reich in einer Kombination aus fruchtigen und würzigen Noten; ein leichter und erfrischender Abgang

Charakteristik: Duftige Aromen von Stachelbeere, Pink Grapefruit und Holunderblüten, etwas Quitte und frisch geschnittenes Gras; am Gaumen angenehm leicht, perfekt für den unbeschwerten Genuss; im Abgang die typische Frucht eines Sauvignon Blanc mit erfrischender Säure Gastronomische Empfehlungen: Gut geeignet als Aperitif, zu Salaten, Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch oder...

Tief goldgelb in der Farbe. Konzentrierte und ausgewogene Aromen von Honig, getrockneten Aprikosen und karamellisierten Orangenschalen. Herstellung: Die Böden im Monbazillac sind stark kreide- und kleihaltig. Die geernteten Trauben sind von dem Schimmelpilz Botrytis befallen, der zur sogenannten Edelfäule führt. Dabei werden die Inhaltsstoffe der Trauben konzentriert und die...

Charakteristik: Wunderbar leicht und frisch mit intensiven Aromen von Blüten, Grapefruit und Zitronenschale. Ein feines prickeln auf der Zunge, eine belebende Säure und eine dezente Restsüße machen ihn zum idealen Sommerwein - ein unbeschwerter Hochgenuss für die schönsten Momente im Leben Gastronomische Empfehlungen: Vorspeisen, Meeresfrüchte, Fisch, Geflügel, Pasta, Salate

Strohgelbe Farbe. Fruchtige Noten von weißen Pfirsichen, Birnen und milden Zitrusfrüchten sowie leichte Andeutungen von Hefe im Bouquet. Harmonisch, lieblich mit zarter Säure und etwas Finesse am Gaumen. Fein-fruchtig, spritzig und frisch. Herstellung: Die Weinbereitung erfolgt nach traditionellen Methoden. Die Trauben werden reif geerntet und von den Stängeln befreit. Es...

Trocken mit feiner Raffinesse und einem charaktervollen Bouquet und angenehmen mineralischen und floralen Noten. Herstellung: Die Rebstöcke stehen in idealer geographischer Lage rund um das Dorf Bennwihr im Elsaß. Der Ertrag ist auf 80 hl/ha begrenzt. Nach der Ernte werden die Trauben sanft gepresst und bei kontrollierten Temperaturen vergoren. Nach angemesener Reifezeit in...

Charakteristik: Frisch und fruchtig in der Nase, mit herben Aromen von Pampelmuse und grünem Apfel; am Gaumen trocken mit einer knackigen, erfrischenden Säure, sehr fruchtiger und frischer Abgang Gastronomische Empfehlungen: Als Aperitif, zu Fisch und Meeresfrüchten und weißem Fleisch

Blasse strohgelbe Farbe im Glas. Das Bouquet ist dezent mit feinen Fruchtnoten. Am Gaumen befinden sich vornehmlich frisch-fruchtige Aromen, die durch eine vollmundige und gut ausbalancierte Struktur abgerundet werden. Herstellung: Der "Edelzwicker" ist der einzige Wein, der in der Alsace AOC aus einer Cuvée aus verschiedenen Rebsorten produziert wird. Es kommen in der Regel...

Mild und ausgeglichen mit fruchtigem und blumigem Bouquet, gepaart mit einer angenehmen, finessreichen Säure. Herstellung: Die Ernte erfolgt ausschließlich per Hand, um ein optimales Lesegut zu erhalten. Die Pressung der Trauben erfolgt pneumatisch und damit sanft. Die Vorklärung des Weines findet für 24 Stunden unter gekühlten Temperaturen bei ca. 15°C statt. Durch die...

Charakteristik: Betörende Aromatik von Holunderblüten, tropischen Früchten, etwas Stachelbeere und frischen grasige Noten. Ein Wein, der gute Laune macht. Gastronomische Empfehlungen: Zu leichten Gerichten wie Spargel, Sommersalaten, aber auch zum Barbecue

Wunderbare Kombination aus Frische und Weinigkeit, rund und delikat. Herstellung: Die Rebstöcke stehen in idealer geographischer Lage rund um das Dorf Bennwihr im Elsaß. Der Ertrag ist auf 80 hl/ha begrenzt. Nach der Ernte werden die Trauben sanft gepresst und bei kontrollierten Temperaturen vergoren. Nach angemesener Reifezeit in Edelstahltanks wird der Wein relativ jung...

Charakteristik: Duftig und floral mit Noten von Holunder und Zitronenmelisse, ergänzt von kräutrigen Komponenten und einer animierenden Mineralität. Füllig und doch elegant Gastronomische Empfehlungen: Austern, und jede Art von Muscheln, Fischgerichte mit Edelfischen, helle Fleischsorten, Rohmilchkäse

Charakteristik: Reichhaltig, elegant und opulent mit üppigen Aromen von reifer Aprikose, süßem Apfel, Honig und sanften Röstnoten von Haselnuss und Vanille. Am Gaumen weit und cremig mit stattlichem Körper und mineralischer Frische. Der Abgang ist lang und dominiert von viel Schmelz, das Holz ist sehr gut eingebunden Gastronomische Empfehlungen: Zu Terrinen und Pasteten von...

Charakteristik: Frische Noten von Grapefruit, Blutorange und Zitrone im Bouquet; am Gaumen verführt die typische Sauvignon-Blanc-Aromatik; zeigt neben Leichtigkeit und Frische auch Struktur und Länge Gastronomische Empfehlungen: Als Aperitif, zu Forellenfiltes aus dem Ofen Lachsgerichten oder Gefl[gel an Zitrussaucen

Charakteristik: Eine zarte Nase, mit delikaten Noten der Muskateller-Traube wie Rosenblättern, Litschi und reifen Noten von Ananas; am Gaumen voll, geprägt von einer schönen Lebendigkeit und leicht herben Nuancen Gastronomische Empfehlungen: Als Aperitif, zu pochiertem Spargel, geräuchertem Lachs, gebratener Lachsrücken oder Barsch an Sauce Mousseline

Der Wein stammt von einer 2 Hektar großen Einzellage in der Gemeinde Uchizy, die über einen kreidehaltigen Tonboden verfügt. Er wurde in großen Eichenfässern ausgebaut und zeigt ein ansprechendes und intensives Bouquet mit schönem Spiel von fruchtigen und mineralischen Noten. Am Gaumen mit gutem Extrakt und Schmelz ausgestattet, elegant, hat Stil und bringt eine beachtliche...

Ein schönes Beispiel für den besonderen Reiz der Weißweine von der Rhône. Ansprechendes Bouquet mit Zitrus- und floralen Noten, frisch, ausgewogen und saftig mit gutem Körper. Parallèle 45 ist ein idealer Einstieg in die faszinierende Welt der Rhôneweine. Bei Paul Jaboulet Aîné genießt diese Linie ein ganz besonderes Ansehen. Der Name zählt schon seit rund 50 Jahren zu den...

Der Wein ist frisch, fruchtig und sehr reich, ganz im Stil eines Burgunders. Seine Farbe ist goldfarben und klar, er besticht mit Aromen von Aprikosen, Birnen und grünem Apfel, mit einer Note von Nuss, Haselnuss und weißen Blüten, und er ist leicht buttrig im Abgang. Die Vanille-Eiche-Note ist sehr subtil und gut eingebunden, dazu kommt noch ein Hauch von Zitrone. Am Gaumen...