Hellgelbe Farbe. Im Gaumen entfalten sich feine Grapefruit- und Zitronenaromen, ergänzt von einem vollen, weinigen Körper. Im Abgang spritzig und frisch mit langem Nachhall. Herstellung: Die Weinberge bestehen aus Schwemmböden und gelbbrauner Kieselerde. Strenges Abtrennen von überflüssigen Keimlingen und eine Ertragsbegrenzung sowie eine Ernte bei Nacht sichern eine...

Helle, frische gelbe Farbe. Am Gaumen blumig, frisch und zart, fruchtig mit geschmeidigem Abgang. Herstellung: Die Reben stehen auf kalkhaltigen Böden aus Schiefer und Kies. Nach der Ernte erfolgt eine sanfte Pressung der Trauben, dann eine Gärung unter kontrollierten Temperaturen im Stahltank. Dieser Wein wird jung und frisch für die Vermarktung freigegeben....

Intensive Fruchtaromen von Grapefruit und weißen Pfirsichen. Wunderbar strukturiert mit knackiger Frucht und angenehmer Frische. Herstellung: Nach der Ernte werden die ganzen Trauben einer Mazerationszeit unterzogen. Danach erfolgt eine sanfte pneumatische Pressung. Die Fermentation findet bei niedrigen kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks statt, bevor der Wein zur...

Eine perfekte Balance zwischen erfrischenden Zitrusfrüchten, Aprikosenduft und weichen, die Zunge füllenden Kleehonignoten. Duftendes Bouquet, fein, rassig mit zarter, angenehmer Säure. Herstellung: Das Alter der Rebstöcke liegt zwischen 6 und 60 Jahren. Die Weinberge bestehen vor allem aus Lehmböden und Kalkstein, die Bepflanzungsdichte liegt bei ca. 5.000 Reben/ha. Die...

Charakteristik: Animierend duftig nach frischen Stachelbeeren, Quitten und einem Hauch Mango, leichte grassige Noten untermalt von einer knackige Säure, erfrischend leicht Gastronomische Empfehlungen: Perfekt zu mild gewürzten Fleischgerichten vom Geflügel oder Fisch

Goldene Farbe. Im Duft zeigen sich aromatische, exotische Früchte, am Gaumen ist er vollmundig, elegant, harmonisch und ausgewogen mit feiner, süßlicher Struktur. Herstellung: Die Bodenbeschaffenheit ist typisch für die Region und besteht hauptsächlich aus Lehm-und kalkhaltigem Untergrund. Die Weinlese beginnt in dem Moment, wenn die Trauben die optimale Reife erreicht...

Blasse strohgelbe Farbe im Glas. Das Bouquet ist dezent mit feinen Fruchtnoten. Am Gaumen befinden sich vornehmlich frisch-fruchtige Aromen, die durch eine vollmundige und gut ausbalancierte Struktur abgerundet werden. Herstellung: Der "Edelzwicker" ist der einzige Wein, der in der Alsace AOC aus einer Cuvée aus verschiedenen Rebsorten produziert wird. Es kommen in der Regel...

Charakteristik: Interessantes Zusammenspiel aus Mineralität, Würze und Chardonnay-Frucht, langes Finale mit Würze Gastronomische Empfehlungen: Fischgerichte wie Garnelen, Zander, Muscheleintöpfe, zu Nudelgerichten mit hellen Saucen, Pilzgerichten, jungem Weichkäse

Tief goldgelb in der Farbe. Konzentrierte und ausgewogene Aromen von Honig, getrockneten Aprikosen und karamellisierten Orangenschalen. Herstellung: Die Böden im Monbazillac sind stark kreide- und kleihaltig. Die geernteten Trauben sind von dem Schimmelpilz Botrytis befallen, der zur sogenannten Edelfäule führt. Dabei werden die Inhaltsstoffe der Trauben konzentriert und die...

Eine perfekte Balance zwischen reifen Zitrusfrüchten, Aprikosen und einem fruchtbetonten Bouquet mit eleganter, feiner Säure. Herstellung: Das Alter der Rebstöcke liegt zwischen 6 und 60 Jahren. Die Weinberge bestehen vor allem aus Lehmböden und Kalkstein, die Bepflanzungsdichte liegt bei ca. 5.000 Reben/ha. Die Erträge sind auf 10 bis 12 Weintrauben pro Rebe beschränkt, um...

Eine perfekte Balance zwischen erfrischenden Zitrusfrüchten, Aprikosenduft und weichen, die Zunge füllenden Kleehonignoten. Duftendes Bouquet, fein, rassig mit zarter, angenehmer Säure. Herstellung: Das Alter der Rebstöcke liegt zwischen 6 und 60 Jahren. Die Weinberge bestehen vor allem aus Lehmböden und Kalkstein, die Bepflanzungsdichte liegt bei ca. 5.000 Reben/ha. Die...

Hellgelbe, fast weißliche Farbe. Außerordentlich intensive, trocken-fruchtige Aromen am Gaumen. Blumige Nuancen werden ergänzt von Zitrusnoten und einem Hauch von exotischen Früchten. Feiner, bleibender Abgang. Herstellung: Die Vinfizierung beginnt mit dem Abrippen und der Pressung der Trauben, die weitgehend unter Ausschluss von Sauerstoff stattfindet, um den negativen...

Strohgelbe Farbe. Fruchtige Noten von weißen Pfirsichen, Birnen und milden Zitrusfrüchten sowie leichte Andeutungen von Hefe im Bouquet. Harmonisch, lieblich mit zarter Säure und etwas Finesse am Gaumen. Fein-fruchtig, spritzig und frisch. Herstellung: Die Weinbereitung erfolgt nach traditionellen Methoden. Die Trauben werden reif geerntet und von den Stängeln befreit. Es...

Strohfarben mit goldenen Reflexen. Frisch mit blumigen Nuancen, zart, weinig, dabei gut ausbalanciert. Herstellung: Die Ernte erfolgt ausschließlich per Hand, um ein optimales Lesegut zu erhalten. Die Pressung der Trauben erfolgt pneumatisch und damit sanft. Die Vorklärung des Weines findet für 24 Stunden unter gekühlten Temperaturen bei ca. 15°C statt. Durch die...

Mild und ausgeglichen mit fruchtigem und blumigem Bouquet, gepaart mit einer angenehmen, finessreichen Säure. Herstellung: Die Ernte erfolgt ausschließlich per Hand, um ein optimales Lesegut zu erhalten. Die Pressung der Trauben erfolgt pneumatisch und damit sanft. Die Vorklärung des Weines findet für 24 Stunden unter gekühlten Temperaturen bei ca. 15°C statt. Durch die...

Strohfarben mit goldenen Reflexen. Sehr frisch mit blumigen Noten. Zart, weinig, wunderbar ausgewogen. Herstellung: Die Ernte erfolgt ausschließlich per Hand, um ein optimales Lesegut zu erhalten. Die Pressung der Trauben erfolgt pneumatisch und damit sanft. Die Vorklärung des Weines findet für 24 Stunden unter gekühlten Temperaturen bei ca. 15°C statt. Durch die...

Weißgelber, kristallklarer Chardonnay mit frischem Bouquet und feinen Aromen von Zitrusfrüchten. Trocken, dabei lebendig sehr blumig. Herstellung: Die Ernte erfolgt ausschließlich per Hand, um ein optimales Lesegut zu erhalten. Die Pressung der Trauben erfolgt pneumatisch und damit sanft. Die Vorklärung des Weines findet für 24 Stunden unter gekühlten Temperaturen bei ca....

Gold in der Farbe. Wunderbare Struktur, eleganter Körper mit rassiger Ehrlichkeit und verlockendem Bouquet. Einer der großen Weine des Burgunds. Herstellung: Die Ernte erfolgt ausschließlich per Hand, um ein optimales Lesegut zu erhalten. Die Pressung der Trauben erfolgt pneumatisch und damit sanft. Die Vorklärung des Weines findet für 24 Stunden unter gekühlten Temperaturen...

Hellgelb im Glas. Aromatisch mit klassischer Chardonnay-Note und feiner Mineralität. Herrlich weinig und rund mit zarten Honignoten und würzigem Abgang. Herstellung: Chablis liegt in der Nähe von Auxerre im Yonne Department und ist damit eins der nördlichsten Weinbaugebiete des Burgund. Die Rebstöcke stehen hier auf kalkstein- und mergelhaltigen Böden in einer Höhe von 250...

Schöne goldene Farbe mit grünen Reflexen. Fruchtige Aromen, bei denen sich Zitrusfruchtnoten mit Anklängen von Trockenfrüchten paaren. Am Gaumen mit erstaunlicher Länge und feine Honignoten. Feiner Körper mit ausgewogenem und rundem Charakter. Herstellung: Alle Reben stehen in Südfrankreich, vornehmlich in der Region von Limoux. Nach der Ernte erfolgt eine schonende Pressung...

Goldfarbene Robe. Fruchtige Nase mit Andeutungen von Zitrusfrüchten, Mandeln und Nüssen. Fleischig, harmonisch und rund. Herstellung: Alle Reben stehen in der südfranzösischen Region Languedoc-Roussillon. Nach der Ernte erfolgt eine schonende Pressung des Lesegutes und eine Gärung unter kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks. Dieser Wein wird jung, frisch und fruchtig...

Hell-gelbe Farbe. Am Gaumen fruchtig mit blumigen Andeutungen, dabei zart, frisch und geschmeidig. Ein klassischer Chardonnay! Herstellung: Die Böden, auf denen die Chardonnay-Reben wachsen, sind kalkhaltig und von Schiefer und Kies durchzogen. Nach der Ernte wird das Lesegut sanft gepresst und bei kontrollierten Temperaturen in Stahltanks vergoren. Dieser Wein wird jung und...

Goldfarben mit grünlichen Anklängen. Am Gaumen zeigen sich Zitrusfrüchte, florale Noten und Andeutungen von Schwarzen Johannisbeeren. Frisch, fruchtig und zart mineralisch, intensiv, langanhaltend mit knackigem Finale! Herstellung: Die Weinberge "Les Cascadelles" stehen auf den besten Kalk- und Feuersteinböden in der klassifizierten Region von Pouilly. Die Rebstöcke sind im...

Feines, blumiges Bouquet mit Nuancen von Zitrusfrüchten. Am Gaumen frisch mit angenehm mineralischen Noten. Harmonisch, zart, trotzdem ausdrucksvoll. Herstellung: Die Reben stehen auf ton- und kalkhaltigen Böden, die den Trauben ihre charakteristische Mineralität verleihen. Nach der Ernte erfolgt eine Spontangärung in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von...