Yeni Raki (0,35l)

Raki ist das türkische Nationalgetränk und wird, mit Wasser vermischt, häufig als Aperitif gereicht. Seit seiner Entstehung in Kleinasien des Mittelalters verbreitete er sich über den gesamten Mittelmeerraum und wird heute von Syrien bis Frankreich von Genießern wegen seines milden Aromas und seines Geschmacks ähnlich Lakritz sehr geschätzt. Der Yeni Raki hat seinen Ursprung im türkischen Anatolien, wo er seit über 300 Jahren aus Anis, vergorenen Weintrauben und Quellwasser gebrannt wird und zu vielen Gelegenheiten, sei es auf Festen oder zu Mahlzeiten getrunken wird.

Infos eines anonymen Bartenders;

Bei der Vermischung mit Wasser erhält der Yeni Raki eine milchige Färbung, worauf auch seine Bezeichnung als ''Löwenmilch'' zurückzuführen ist.